Triển lãm Quốc tế ngành Sữa 2026 thúc đẩy đổi mới, nâng cao an toàn thực phẩm và minh bạch chuỗi giá trị

Với quy mô khoảng 4.000 m² và hơn 250 gian hàng, triển lãm quy tụ nhiều doanh nghiệp và thương hiệu đến từ Việt Nam và quốc tế như Thụy Sỹ, Hà Lan, Hoa Kỳ, Nhật Bản, New Zealand, Thụy Điển…, mang đến bức tranh toàn diện của hệ sinh thái ngành sữa và các lĩnh vực liên quan, bao gồm các giải pháp hướng tới chuyển đổi số, nâng cao an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Không chỉ là không gian trưng bày sản phẩm và công nghệ, chuỗi triển lãm còn là diễn đàn kết nối, chia sẻ tri thức và thúc đẩy hợp tác giữa các doanh nghiệp, cơ quan quản lý và đối tác trong chuỗi giá trị ngành.

Chương trình do Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) chủ trì phối hợp cùng Công ty Cổ phần Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR) tổ chức.

Tại chương trình, các cháu thiếu nhi được thưởng thức nhiều tiết mục văn nghệ, chương trình hoạt náo và tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn như: Trải nghiệm và thưởng thức các sản phẩm sữa, kem, trà sữa và đồ uống hiện đại từ các thương hiệu uy tín trong nước và quốc tế; nhận nhiều phần quà ý nghĩa dành cho thiếu nhi nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6.

Bên cạnh đó, hàng trăm em nhỏ được tham gia các trò chơi tương tác về dinh dưỡng, bảo vệ môi trường; chương trình đổi vỏ hộp giấy lấy quà xanh và nhiều hoạt động giáo dục bổ ích khác.

Phát biểu khai mạc, ông Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam nhấn mạnh, đối với trẻ em, sữa không chỉ là nguồn dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ phát triển thể chất, trí tuệ và tầm vóc mà còn góp phần xây dựng nền tảng sức khỏe cho tương lai. Việc chăm lo dinh dưỡng cho trẻ em luôn là trách nhiệm chung của gia đình, nhà trường, doanh nghiệp và toàn xã hội.

Trong bối cảnh thúc đẩy tăng trưởng xanh và phát triển bền vững, ngành sữa Việt Nam đang từng bước chuyển đổi theo hướng sản xuất và tiêu dùng bền vững thông qua đầu tư trang trại công nghệ cao, sử dụng năng lượng tái tạo, tiết kiệm tài nguyên, giảm phát thải khí nhà kính và phát triển bao bì thân thiện với môi trường.

“Phát triển bền vững ngành sữa không chỉ dừng ở việc tăng sản lượng hay mở rộng thị trường mà còn phải hướng tới xây dựng một hệ sinh thái sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng có trách nhiệm, trong đó an toàn thực phẩm là nền tảng, dinh dưỡng là mục tiêu, môi trường là cam kết và sức khỏe người tiêu dùng là trung tâm của mọi hoạt động phát triển”, ông Trung nói.

Là một trong những doanh nghiệp đồng hành cùng triển lãm, Nestlé Việt Nam tham gia với hai khu vực trưng bày sản phẩm gồm Nestlé MILO và Nestlé Health Science, mang đến các giải pháp dinh dưỡng đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm người tiêu dùng. Bên cạnh các sản phẩm quen thuộc của nhãn hàng Nestlé MILO, tại triển lãm, Nestlé Health Science giới thiệu các sản phẩm dinh dưỡng khoa học bao gồm thực phẩm dinh dưỡng y học cho trẻ em từ 1-10 tuổi Nutren Junior và thực phẩm bổ sung cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho người lớn tuổi Boost Optimum. 

Trong khuôn khổ chương trình, Nestlé Việt Nam cũng tham gia hội thảo chuyên đề với bài tham luận “Ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong ngành sữa”, chia sẻ kinh nghiệm triển khai công nghệ trong toàn bộ chuỗi giá trị.

Theo đó, Nestlé Việt Nam đang triển khai chuyển đổi số một cách toàn diện, từ tiếp thị, bán hàng đến sản xuất và chuỗi cung ứng, nhằm tối ưu hóa vận hành và nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng. Trong lĩnh vực sản xuất, công ty đẩy mạnh số hóa, hướng tới mô hình nhà máy thông minh, giúp tăng năng suất lao động, tối ưu hiệu suất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp đã ứng dụng nhiều giải pháp công nghệ như robot, camera AI để kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm và hệ thống kho nhằm nâng cao hiệu quả và an toàn vận hành. Việc xây dựng nền tảng dữ liệu và phân tích theo thời gian thực giúp doanh nghiệp chủ động giám sát hoạt động, phát hiện sớm các bất thường, tăng khả năng truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả đầu tư. 

Chia sẻ tại sự kiện, bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại, Nestlé Việt nam cho biết: “Chuyển đổi số không chỉ là xu hướng mà đã trở thành yếu tố cốt lõi để nâng cao hiệu quả toàn chuỗi giá trị ngành sữa, đồng thời góp phần tăng cường minh bạch, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc. Tại Nestlé Việt Nam, chúng tôi triển khai số hóa xuyên suốt từ sản xuất đến chuỗi cung ứng, đồng thời đặt con người ở vị trí trung tâm của quá trình chuyển đổi. Thông qua việc tham gia triển lãm năm nay, chúng tôi mong muốn chia sẻ các kinh nghiệm thực tiễn, góp phần thúc đẩy ứng dụng công nghệ và tăng cường hợp tác giữa các bên, hướng tới một ngành sữa phát triển hiệu quả, minh bạch và lâu dài.”

Trong bối cảnh ngành sữa đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức, đặc biệt liên quan đến yêu cầu nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, các sáng kiến ứng dụng công nghệ được kỳ vọng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy phát triển dài hạn

Theo đại diện FAO, Việt Nam đang trải qua quá trình chuyển đổi mạnh mẽ về kinh tế và nông nghiệp, kéo theo những thay đổi trong nhận thức của người dân về thực phẩm, dinh dưỡng và sức khỏe. Trong đó, ngành sữa được đánh giá có vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng, sinh kế của người dân nông thôn và mục tiêu phát triển bền vững.

Triển lãm sẽ tiếp tục mở cửa đón khách tham quan đến hết trưa ngày 31/5, tạo cơ hội cho người tiêu dùng tiếp cận các sản phẩm mới, tìm hiểu xu hướng phát triển của ngành sữa và trải nghiệm các mô hình tiêu dùng xanh, bền vững.