Vinamilk tiên phong chuyển đổi xanh trong chăn nuôi: Từ cam kết Net Zero đến hiệu quả kinh tế thực tiễn

Hội nghị Khoa học, Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất.

Định hình mô hình chăn nuôi xanh trong kỷ nguyên Net Zero

Diễn ra trong hai ngày 27 và 28/3/2026, Hội nghị Khoa học, Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất đã thu hút khoảng 750 đại biểu là lãnh đạo các bộ, ngành, địa phương cùng đông đảo nhà khoa học, doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng và tổ chức quốc tế tham dự. Sự kiện được kỳ vọng tạo động lực thúc đẩy đổi mới sáng tạo, đồng thời nâng cao nhận thức về vai trò của khoa học – công nghệ trong phát triển nông nghiệp bền vững.

Ngành chăn nuôi hiện đóng góp gần 30% giá trị sản xuất nông nghiệp, song cũng là lĩnh vực chịu nhiều sức ép từ phát thải khí nhà kính, dịch bệnh và yêu cầu về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, cam kết đạt phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050 đang đặt ra yêu cầu cấp thiết về tái cấu trúc mô hình tăng trưởng theo hướng xanh và tuần hoàn.

Trong bối cảnh đó, việc doanh nghiệp chủ động xây dựng lộ trình giảm phát thải từ sớm được xem là bước đi mang tính chiến lược. Với chương trình hành động hướng tới Net Zero, mục tiêu giảm phát thải theo từng giai đoạn đã được thiết lập rõ ràng, đồng thời gắn với các tiêu chuẩn quốc tế về đo lường và kiểm kê khí nhà kính.

Ông Đoàn Quốc Khánh - Giám đốc Điều hành Phát triển Vùng nguyên liệu Vinamilk - phát biểu tại hội nghị.

Phát biểu tại hội nghị, ông Đoàn Quốc Khánh – Giám đốc Điều hành Phát triển Vùng nguyên liệu Vinamilk – cho biết, những kết quả bước đầu trong hành trình chuyển đổi xanh của doanh nghiệp đến từ việc sớm ứng dụng khoa học – công nghệ vào tổ chức sản xuất. Tiêu biểu là hệ thống trang trại sinh thái Green Farm, được doanh nghiệp đưa vào vận hành từ năm 2021 và hiện đã triển khai tại nhiều địa phương như Thanh Hóa, Quảng Ngãi, Tây Ninh và Lâm Đồng.

Được xem là mô hình “trang trại 4.0”, Green Farm ứng dụng đồng bộ các công nghệ hiện đại như hệ thống cảm biến, trí tuệ nhân tạo và điện toán đám mây nhằm giám sát toàn diện sức khỏe, sinh sản, hành vi và năng suất đàn bò theo thời gian thực. Qua đó, doanh nghiệp có thể tối ưu khẩu phần dinh dưỡng, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và kiểm soát phát thải trên từng đơn vị sản phẩm.

Các sản phẩm dinh dưỡng mang đậm dấu ấn đổi mới, sáng tạo của Vinamilk.

Không chỉ dừng ở chuyển đổi số, mô hình này còn tích hợp các giải pháp năng lượng tái tạo và kinh tế tuần hoàn ngay tại trang trại. Chất thải chăn nuôi được xử lý thông qua hệ thống biogas để tái tạo năng lượng, đồng thời phục vụ sản xuất phân bón hữu cơ, góp phần giảm áp lực môi trường và nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên.

Đáng chú ý, việc triển khai kiểm kê khí nhà kính trên toàn bộ hệ thống trang trại cùng với quản trị dữ liệu ESG theo chuẩn mực quốc tế đang trở thành điểm nhấn quan trọng. Đây không chỉ là công cụ giúp doanh nghiệp minh bạch hóa hiệu quả chuyển đổi xanh, mà còn tạo nền tảng vững chắc cho lộ trình tiến tới trung hòa carbon trong thời gian tới.

Tối ưu chi phí, nâng cao năng suất từ kinh tế tuần hoàn

Khác với quan điểm cho rằng chuyển đổi xanh làm gia tăng chi phí, thực tế cho thấy mô hình Green Farm đã chứng minh điều ngược lại: môi trường và hiệu quả kinh tế có thể song hành.

Hệ thống biogas giúp trang trại Vinamilk Green Farm Tây Ninh tiết kiệm hơn 2 tỷ đồng chi phí điện năng mỗi năm.

Tại các trang trại, công nghệ số được ứng dụng để theo dõi toàn diện đàn bò, từ sức khỏe đến năng suất, giúp tối ưu khẩu phần ăn và hạn chế rủi ro dịch bệnh. Song song đó, hệ thống biogas và các giải pháp năng lượng tái tạo biến chất thải chăn nuôi thành tài nguyên, vừa giảm phát thải vừa tiết kiệm chi phí vận hành.

Hiệu quả được thể hiện rõ qua những con số cụ thể: chi phí điện năng được cắt giảm đáng kể nhờ tái sử dụng năng lượng từ chất thải; chi phí sản xuất thức ăn giảm mạnh khi tận dụng nguồn năng lượng tại chỗ; đồng thời, đất canh tác được cải tạo bền vững nhờ phân bón hữu cơ.

Đáng chú ý, năng suất sữa đạt mức tương đương trung bình thế giới, cho thấy việc chuyển đổi xanh không làm suy giảm hiệu quả sản xuất, mà ngược lại còn góp phần nâng cao chất lượng và tính ổn định.

Những cánh đồng nguyên liệu đạt chuẩn hữu cơ châu Âu là thành quả của quá trình biến chất thải thành tài nguyên tại Vinamilk.

Với cách tiếp cận dựa trên khoa học, công nghệ và kinh tế tuần hoàn, mô hình trang trại sinh thái đang mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi Việt Nam. Khi được nhân rộng, những “tế bào xanh” này có thể tạo thành nền tảng vững chắc cho một nền nông nghiệp hiện đại, thích ứng tốt với biến đổi khí hậu và các yêu cầu phát triển bền vững trong dài hạn.