Hà Nội: Điểm hẹn kết nối doanh nghiệp ngành thực phẩm và đồ uống trong nước, quốc tế

Sáng 4/11, tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hà Nội (ICE), số 91 Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống; Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm và đồ uống lần thứ 12 tại Hà Nội (Vietfood & Beverage – ProPack Hanoi 2026) chính thức khai mạc.

Sự kiện do Công ty VINEXAD phối hợp với Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam và Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức, diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 4 đến 7/11/2026.

Với hơn 200 doanh nghiệp đến từ 10 quốc gia và vùng lãnh thổ, quy mô hơn 250 gian hàng, triển lãm mang đến bức tranh đa dạng về các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, thiết bị công nghệ chế biến và giải pháp bao bì. Sự hiện diện của các doanh nghiệp trong nước và quốc tế tạo điều kiện để khách tham quan, đối tác và nhà phân phối tìm hiểu sản phẩm, cập nhật xu hướng và mở rộng các mối quan hệ hợp tác.

Dự lễ khai mạc có ông Bùi Trung Nghĩa, Phó Chủ tịch Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam; ông Lê Hoàng Tài, Phó Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương; ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội; bà Chu Thị Vân Anh, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam; ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam cùng đại diện các tổ chức xúc tiến thương mại, hiệp hội, doanh nghiệp và cơ quan báo chí.

Phát biểu tại sự kiện, ông Lê Hoàng Tài, Phó Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), nhấn mạnh ý nghĩa của triển lãm trong việc kết nối giao thương, mở rộng thị trường và thúc đẩy hợp tác giữa các nhà sản xuất, nhà phân phối với những đơn vị cung ứng công nghệ hiện đại.

Theo ông Lê Hoàng Tài, việc ứng dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường sẽ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và gia tăng năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp. Thông qua các hội thảo chuyên ngành, cơ quan quản lý, hiệp hội và cộng đồng doanh nghiệp có thêm cơ hội trao đổi về giải pháp nâng cao hiệu quả, tính bền vững của chuỗi cung ứng.

Đánh giá cao nỗ lực của Ban tổ chức và các đơn vị liên quan, lãnh đạo Cục Xúc tiến thương mại cho rằng những hoạt động xúc tiến thương mại như vậy có đóng góp thiết thực đối với phát triển kinh tế - xã hội và thúc đẩy hợp tác, mở rộng thị trường với các đối tác nước ngoài.

Bà Đào Thu Hà, Giám đốc điều hành Triển lãm 2, Công ty VINEXAD, cho biết Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam đã trải qua 30 lần tổ chức tại TP Hồ Chí Minh và 11 lần tổ chức tại Hà Nội. Qua các kỳ triển lãm, sự kiện từng bước xây dựng được thương hiệu và uy tín trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống, công nghệ chế biến và đóng gói, đồng thời mang lại cơ hội mở rộng thị trường cho doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Không chỉ tập trung vào hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, Vietfood & Beverage – ProPack Hanoi 2026 còn dành nhiều nội dung cho việc trao đổi xu hướng thị trường và tìm kiếm giải pháp phát triển ngành thực phẩm, đồ uống.

Trong khuôn khổ triển lãm, hai hội thảo chuyên ngành được tổ chức với những chủ đề gắn liền với yêu cầu thực tiễn. Hội thảo “Người tiêu dùng mới và những thay đổi trong ngành F&B” diễn ra chiều 4/11, trong khi hội thảo “Nông sản Việt: Từ nguyên liệu đến thương hiệu” được tổ chức sáng 5/11.

Nếu hội thảo thứ nhất tập trung vào những thay đổi trong hành vi và nhu cầu tiêu dùng, hội thảo thứ hai hướng tới câu chuyện nâng cao giá trị nông sản Việt Nam, từ khâu nguyên liệu đến xây dựng thương hiệu sản phẩm. Đây đều là những vấn đề được quan tâm trong quá trình phát triển ngành thực phẩm, đồ uống, đặc biệt khi yêu cầu của thị trường đối với chất lượng, quy trình sản xuất và khả năng nhận diện thương hiệu ngày càng cao.

Một điểm nhấn đáng chú ý là cuộc thi “Búp Chè Vàng Việt Nam 2026 – Golden Tea Leafs 2026”, lần đầu tiên được tổ chức phối hợp với Hiệp hội Chè Việt Nam. Hoạt động nhằm tôn vinh những giá trị tinh hoa của chè Việt, quảng bá văn hóa chè và mở rộng cơ hội giao thương cho ngành chè.

Chè từ lâu đã gắn bó với đời sống văn hóa và sinh hoạt của người Việt. Tuy nhiên, để những giá trị truyền thống ấy được tiếp cận rộng rãi hơn với thị trường, việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng kênh phân phối có vai trò quan trọng. Thông qua cuộc thi và các hoạt động kết nối tại triển lãm, sản phẩm chè Việt có thêm cơ hội được giới thiệu tới doanh nghiệp, nhà phân phối và khách tham quan trong nước, quốc tế.

Bên cạnh đó, hoạt động kết nối giao thương B2B được tổ chức nhằm tạo điều kiện cho nhà mua hàng, nhà nhập khẩu, nhà phân phối, hệ thống bán lẻ và doanh nghiệp HORECA gặp gỡ, trao đổi trực tiếp. Đây là một trong những nội dung thiết thực, giúp doanh nghiệp tìm hiểu nhu cầu thị trường, giới thiệu năng lực sản xuất và tìm kiếm cơ hội hợp tác.

Tại khu vực trưng bày, các doanh nghiệp còn có cơ hội tiếp cận những giải pháp công nghệ chế biến, đóng gói thực phẩm và đồ uống. Sự đồng hành của Tập đoàn Tetra Pak – nhà cung cấp giải pháp chế biến và đóng gói thực phẩm toàn cầu – góp phần bổ sung những nội dung chuyên sâu về công nghệ cho triển lãm.

Trong bối cảnh ngành thực phẩm, đồ uống không ngừng thay đổi, việc kết nối giữa các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, cung ứng công nghệ và phân phối có ý nghĩa quan trọng. Những hoạt động xúc tiến thương mại không chỉ giúp doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm mà còn tạo điều kiện để tìm hiểu xu hướng, chia sẻ kinh nghiệm và tiếp cận những giải pháp phù hợp với yêu cầu phát triển.

Vietfood & Beverage – ProPack Hanoi 2026 vì thế không chỉ là một sự kiện trưng bày, giới thiệu sản phẩm trong 4 ngày, mà còn là dịp để cộng đồng doanh nghiệp tăng cường kết nối, tìm kiếm hướng đi mới cho hoạt động sản xuất, kinh doanh. Qua đó, góp phần quảng bá sản phẩm Việt Nam, thúc đẩy giao thương và mở rộng sự hiện diện của doanh nghiệp trong nước trên thị trường quốc tế.